丹波黒大豆（大粒黒まめ）

【店長より】
●種まき：暖地では7月が標準です。地域によって栽培型が違いますが、冷涼地以外は6月まきはしないほうがよいと思います。
●小袋は60ml入りです。1ヶ所に3粒ずつまいて、小袋で約20株分。　標準で約3坪分くらいです。
●作り方は普通の大豆とまったく同じです。播種期が早すぎないこと。元肥が多すぎないこと。着果時に乾燥させないこと。カメムシの吸汁に注意すること。などにご留意ください。エダマメ大豆一般についてこちらもご覧ください。
●若どりしてエダマメが絶品の味です。極大粒で甘味が強いのでやみつきになるほどです。

【特　性】
(1)品質極上の大粒の黒豆。
(2)草型は分枝型。ごく豊産性で、粒の揃いが特によい。
(3)熟期は晩生で秋の遅どり。
(4)正月用の煮豆に最適で、枝豆利用も極上の味。

【栽培の要点】
●1?当たり苦土石灰2握りをまき、元肥として完熟堆肥2kg、施して深耕します。
●晩生種のため，早まきすると着莢が悪くなるので注意します。
●うね幅90cm、株間45cmの1条で、1カ所3〜4粒ずつまきます。
●発芽揃い後に1カ所2本に間引き、本葉4〜5枚頃に軽く中耕をして、株元に土寄せをします。生育中は激しい乾燥を防ぐため、敷きわらなどをしておきます。