大豆（福豊）〜秋大豆

●種まきの時期
地球温暖化の傾向もあり、かつて、田植え直後と言っていた種まき時期では、若干早すぎるようです。夏が暑く、残暑が長く続きますので、６月蒔きでは開花期の温度が高すぎて授精しません。授精しなければ実が入りません。したがって、佐世保近辺では、７月１０日〜７月下旬が適期だと思われます。（山間部では７月上中旬でしょう）。

●枝豆の特性について
《枝豆と大豆の違い》
どちらも大豆ですが、早生で日長に関係なく花が付き、早蒔きできて、大豆を若採りするのが枝豆です。晩生系で完熟どり向けを大豆といいます。つまり、種まきの時期が全く異なり、枝豆を遅く蒔いたり、大豆を早蒔きしても全く実が付きません。しかし、どちらも大豆には変わりがないので、肥培管理は全く同じです。特に、カラスや鳩が蒔いた種をねらいにきますので、播種後は必ず網をかぶせるなどして、予防措置を講じてください。

《実が付かないのは？》
?大豆は根の周りに自然発生する根粒菌という細菌の力（＝空中窒素固定と言います）により窒素分を自給できます。だから、人間が窒素肥料（肥料の主成分！）を与える必要は全くありません。もし、肥料をやれば、人の糖尿病と同じで、栄養過剰により全く花が咲かないので、実も付きません。
?強い光が着果には必要です。開花しても、株間が狭かったり曇天が続くなどして光が不足すると、受精できないので莢が付いてもスカスカのままです。
?花が咲き、受精しても、実の肥大期に水分が不足すると、やはり、スカスカの実になります。開花後雨が降らないときは灌水の必要があります。

●店長よりのワンポイント！
エダマメと、大豆は、成長の早晩、短日感応性という大きな違いがありますが、果実の外見、食感は、ほぼ、いや(^_^)全く同じです。
エダマメの7月蒔きはできませんが、大豆の7月蒔きが可能なことを利用して、10月どりの枝豆栽培として大豆を栽培するのはいかがですか？（もちろんそのまま完熟させて大豆として収穫も当然可能です！）旬をずらして食べる枝豆はまた格別ですよ！

より大粒の大豆をお好みの場合は「めぐろ王」をオススメいたします。ただし、福豊がやや早生で粒数は多く白目です。めぐろ王はやや晩生で極大粒で黒目です。

※1Kg以上ご希望の方はご連絡ください。重量により送料を計算し個別お見積り申し上げます。