春から夏まで蒔ける ぷりっぷりっ枝豆
【店長より】
●枝豆と大豆は大豆である点は同じです。しかし大豆を早蒔きしても枝豆にはなりにくいし、枝豆を遅まきしてもなかなか着果しないので大豆にはなりません。これは大豆が短日で花芽をつけ、枝豆が高温で着果しにくい性質があるからです。詳しくはこちらをご覧ください。
●この品種は白毛の枝豆で、春蒔きは当然OKですが、高温での着果が非常に安定しているので8月蒔きで秋どり栽培がしやすいという特長が最大のウリです。大豆を若どりして枝豆という考えもありますが、姿、味、見栄えの点でこの品種がはるかに上をいくはずです。ただし、開花着実の時期の天候によっては不稔の可能性がゼロではありませんので、栽培地の気候に合わせた播種期の選定がポイントです。ちなみに佐世保では7月では早すぎ8月お盆直前頃が最適のようです。このとき収穫期は10月となります。
【特 性】
●初心者でも簡単！大収穫目（4〜5月蒔き）
●白花、白毛の中（早）生種で播種後約85日で収穫できます。
●大さやで見栄えがよくさらに濃い鮮緑色で、市場でも高評価。
●3粒さやの割合が高く、さや着きも良いので高収量が望めます。
●ゆで上がりが鮮やかで、風味も甘味に富み食味に優れます。