タキイ交配　京千枚　カブ

【店長】
●徹底的に大カブ専用の品種です。葉も根も一緒に調理する関東系の小蕪に対し、根っこだけを食べるための関西系の大カブです。
●千枚と名が付くように、千枚漬けに最適な大カブです。他のカブではカブの表皮側と内部とで肉質に差がありますが、この京千枚は、ほぼ均質な肉質で、モッチリなめらか！　何度も食べていますが、とても美味です。
●小蕪ではないので、播種期の巾がやや狭いので注意が必要です。佐世保では9月中旬が最適です。

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※2014/7/1より価格が改定されました。　新種は7月より順次入荷予定です。

【特　長】
●根こぶ病に安定して強く、生育旺盛で作りやすい。
●早太りでス入りの遅い大かぶ専用品種。
●肌は純白、肉質は緻密で繊維が少なく、歯切れがよい。
●一般地の9月まき栽培では、約70日で根径12cm、根重1kg程度となり、さらに日をおけば2kg以上に太る。

【栽培要点】
●かぶは本来冷涼な気候を好むため、夏場の無理な早まきは避ける。
●保水性のよい畑を選び、適湿を保ち、順調な初期生育を促す。
●根こぶ病は、菌の種類によっては発病する場合があるので注意。