一代交配 あごおち22大根
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【店長より】 ◆レジ袋、マイバックに入らないような大きくて重い大根は売れない! あごおち22大根はペットボトル程度の大きさなのでアピール度満点です! ◆従来、10月蒔き〜春蒔きの大根は、大根の形質の優先順位が「低温に強く […]

交配(旧名)シャインホワイトかぶ (新名)ピーチホワイトかぶ
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※2020年1月発売2月号に紹介記事を書きました。バックナンバーなどでご覧いただければ幸いです。 新品種! 野菜にミシュランガイドがあれば確実に☆☆☆☆  超美味! お知らせ!「シャインホワイト」がすでに別の分野にて商標 […]

桃色カブ〜一代交配・紅しぼり 
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【店長より】 ※「もものすけ」の採種量の不安定と価格の不安定さのために皆様に数年間ご迷惑をおかけしておりましたので、H29 年度より従来からの「もものすけ」カブの代替として販売を開始いたしました。品質、作りやすさの点では […]

一代交配 味秋彩(あじシュウサイ)ダイコン
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【店長より】 ●種まき:暖地での露地まきは、8月下旬〜10月上旬頃が適期です。やや遅蒔(気温が下がってくる9月頃)に蒔いた方が最も特性を発揮できるようです。地域によって気象事情が異なります。下図は参考程度としてください。 […]

タキイ交配 日本で一番遅く蒔ける白菜
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※現代農業2020年1月発売2月号に掲載されました。よろしかったらバックナンバーでも検索してお読みくださいませ。 低温結球性・耐寒性・晩抽性にすぐれる早春どり早生種 【店長のおすすめ】 白菜栽培での初歩的な大問題は ?な […]

一代交配 ちょうどよか〜あごおちサラダ白菜
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【店長より】 ※2020年1月発売の現代農業2月号に紹介記事を書きました。バックナンバーなどでご覧いただければ幸いです。春の号に紹介されましたがこの品種は低温による抽苔の危険性があるので春蒔きは避けてください。播種適期は […]

パリサラレタス (リーフレタス)
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※2020年1月発売の現代農業2月号に紹介記事を書きました。バックナンバー等でご覧いただければ幸いです。特に非結球レタス系の品質で今何が求められているのかを考えてみました。 【店長より】 ◆同様なパリパリ感を売りにしたレ […]

四川アー菜(子持ちタカナ)
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【店長より】 ◆「博多つぼみ菜」といった方がご存知の方が多いかもしれません。 ただ商標登録の関係で「博多つぼみ菜」と称して販売できませんのでご了承ください。   ◆九州では一般的な「からし菜」≒「高菜」の一種で […]

一代交配 サラダ紫EX大根
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【店長より】 ●従来の赤大根は表皮のみ赤い大根が多いですが、この品種は大根内部が赤紫色である点が大きな特長です。 ●F1なのでよく揃い、長期間品質が劣化せず春先近くまで美味しくいただけます。 ●鮮やかな赤紫色は非常に濃く […]

三十路菜 (一人二役チンゲンサイ)
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新しいカテゴリーの新品種です チンゲンサイで美味しくいただけ、三十路のトウ立ちで二度美味しい! 【店長より】 昔から、チンゲンサイのトウ(花芽)は、ナバナなどと違い、苦みがなく大変美味であることが知られておりました。しか […]

「野菜作りの極意」の誤植を訂正いたします

頑張って校正したのですが、やはり間違いがありました!     目を皿のようにして、何度も校正はしたのですが、やはり誤植がありました。2021/11/8付けで現在気付いた分ですが、指摘して訂正させていた […]

『タネ屋がこっそり教える野菜作りの極意』

11月に生まれて初めての「本」を出版いたしました 農文協よりのご購入はこちらへ 11月2日、私「ガンコおやじ」が農文協より本を出版いたしました。 書名は『タネ屋がこっそり教える野菜作りの極意』です。著者は「市川啓一郎」で […]

タキイ交配 小粋菜(かぶ)
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新品種! 蕪と水菜が合体!  一個で2つの味が楽しめる! 【店長より】 蕪と白菜と水菜などのアブラナ科葉菜類は遺伝的に同じといっていいくらいの近縁種です。つまり掛け合わせによりハーフが作れます。本種の場合、水菜と蕪を掛け […]

タキイ育成 ヘルシエ(丸オクラ)
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品種登録出願中 「TOK115」 【店長より】 ※現代農業に紹介記事を書いたときサラリと触れていたのですが、この品種は非常に草勢が強いです。肥料が多すぎたり、株間が広すぎたり、いろいろの原因がありますが、栄養生長に傾きす […]

九州と北海道の玉葱の違い

+極早生玉葱とセット用玉葱の違い         ~テーマは玉葱の生長のメカニズムです 探し方が悪いのでしょうが、文献を探してもどこにもスパッと明快な答えにたどり着けないもどかしさ。ここ一年ほど大きなストレスとなっていた […]

タキイ交配 冬ごのみ ほうれん草
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ベト病R15のタキイのホウレン草の新品種! 弁天丸や牛若丸を作ってみようと考えられている方には特にオススメです 特に当店では、一般的なM粒ではなく、発芽勢のより強いL粒種子を優先して販売していきます。(Lが無くなればMを […]

タキイ交配 オレンジブーケ カリフラワー
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【店長より】 ブロッコリー一色だった店頭に最近はカラフルなカリフラワーが見られるようになりました。ロマネスク、連峰、オレンジ美星・・・など、いろいろお勧めできる品種がありますが、そのオリジナルともいうべき品種がオレンジブ […]

生産物が施肥量を決定づける!大発見…(笑)

ニンニクの玉割れの原因は何でしょうか?   5月某日、福岡県のお客様よりご質問メールをいただきました。 皆様にもお役に立てるかと存じ、要約の上引用させていただきました。 最近同じテーマが続きますが、今回も施肥設 […]

極早生系玉葱と気象データの考察

スーパーアップ・加津佐13号 の第二報 ~極早生玉葱の最良の栄養は日照時間である!   前回2月7日、長崎県加津佐町における現地検討会のレポートに続き、その後分かってきた情報をまとめてみたいと思います。 当店で […]

天候の予測の不可能性について ~ エネルギー保存と背理法

結構時間をかけて考えたアイデアですし、「天候の予測」という農業に関係が深いテーマなので取り上げてみたいと思います。皆様のご意見が聞けたら幸いです。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ (平成29年秋 […]

野菜の生長に制約を与える原因について

平成29年。年末の野菜の異常な高騰は台風や豪雨による影響であったことはご存知の通りです。明らかに野菜の収穫量が減少し需要に比べ供給が不足したことが原因です。例年と同じように栽培し同じように愛情を注いでもなぜ野菜の生育に差 […]

肥料設計のアバウトさについて

「ほうれん草」の肥料設計はどのように考えたらよいですか? と、兵庫県のN.O.様よりメールをいただきました。 そのお返事を書く際に感じた疑問?やひらめき!を書いてみました。 実は、玉葱の肥料設計をテーマとして6~7月頃に […]

枝豆がポット栽培でうまくいかないのはなぜ?(質問)

ブログのコメント欄にご質問がありましたが、返信欄では書ききれない分量になりそうです。 また、少々敷衍して考えてみることで皆様のお役にも立てるのではないかと思い詳しく書いてみました。 >今日は。ポットで苗を育てるべきかどう […]

トマトは花がついてから苗を植えなさい!嘘?ホント??

トマトの花は第四葉と同じ方向! へたくそな手書きの図ですが、 14日に実施した講演会で発表したトマトの葉っぱの展開を説明する図です。 結論を先に言いましょう! 正常に育苗できた苗ならば、花が咲いていなくても花の咲く方向は […]

〇、まる、丸い・・・ポップコーンの新品種

サカタから本年度限定販売のポップコーンが新発売! 本日から当店でも販売開始です   写真を見てもらったら一目瞭然!種そのものがまん丸です! 詳しい商品説明はこちらをご覧ください。 種が真ん丸で均一だから、炒って […]

サカタ育成 一代交配まるポップ(ポップコーン)
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種子消毒の件:ベノミル メタラキシルM フルオキソニル 各一回処理済 つまりチウラムではなく、メタラキシルM フルオキソニルが処理されていたということでした。 ※納品は2月上旬以降となります。 【店長より】 ◆サカタより […]

明けましておめでとうございます 2017.1.1

光、二酸化炭素、有機物、肥料・・   当店の古くからのお客様にさしあげております年賀状と同じ文面で申しわけございませんが、 本年もよろしくお願い申し上げます。   年末から早くアップしようと頑張ってい […]

胡瓜で発見 エネルギー保存の法則?

わが家のベランダの胡瓜や茄子がまだなり続けています ホッタラカシ栽培で、整枝誘因が満足にできていないので公開を躊躇したのですが・・・(^_^) 昨年も同じことを書いていたようですが、11月末現在、5月に植えた胡瓜や茄子が […]

おばけ! トウモロコシ

先週の話です。神奈川県M様より2枚の写真が送られてきました   ぬぁ・・ん・・だ・・こ・・りゃ???? と叫んだのは改めて申すまでもありません。 当店でお買上げのスィートコーンです。 春作、秋の抑制栽培と、一年 […]

サカタ交配 あやめっ娘大根
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【店長より】 ◆あやめっ娘の歯切れの良さ、おいしさを活かす調理の例として、葉は炒めものに、根部は色味を生かしてサラダや酢付けに、その他の部分は煮物やスープに・・・、一本で使い分け、使い切りができる万能野菜です。 ◆当店で […]

暑中お見舞い申し上げます

生長のSW 例えば早生系玉ねぎと中晩生系玉ねぎの違いなど・・・ このブログをお読みいただいている皆様にお見舞い申し上げたく書かせていただきました。古くからのお客様に実際に差し上げている「暑中見舞いハガキ」と同じ文面です。 […]

単為結果性(たんいけっかせい)って・・・?

キュウリはまだ種まきできますか?インゲン豆はどうですか? トウモロコシ?南瓜?大豆小豆は? ・・・これらの梅雨時の種まきに関する問いへのキーワードが単為結果性です **************************** […]

ホウレン草のベト病は玉葱には移らない!

ベト病を再認識しよう・・・というお話しです 5月27日、タキイ九州支店主催の勉強会に出席し、品種の説明と、最近の異常気象と病害対策について再確認して来ました。タキイの新品種などについては余力が残っていれば触れたいと考えて […]

明けましておめでとうございます

本年もよろしくお願い申し上げます。 二酸化炭素=炭酸ガスについて   このブログをお読み頂いている皆様に年賀状を書かせて頂きました。 当店の古くからのお客様にさしあげております年賀状とほぼ同じ文面に少々加筆した […]

スーパーアップ玉葱 2015年第三便

スーパーアップ玉ねぎ の詳細レポートです! ~育種御本家よりメールを頂きました。 育種元のアカヲ種苗(株)の専務様から成分分析の詳細なデータと味覚試験データをご提供いただきました。許可を得て公開させていただきます。専務様 […]

スーパーアップ玉葱 2015年第二便

ビタミンCが通常の玉ねぎに比べ3倍もふくまれていた! 日本一早く穫れるスーパー超極早生玉ねぎのスーパーアップ の新たな機能性が実証されました。   昨日、スーパーアップ玉葱 の育種元の専務さんからお電話があり、 […]

バナナ瓜(マクワウリ)
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【店長より】 ◆おいしい菓子瓜です。 金俵まくわと同じ表皮が黄色のマクワウリですが、形が独特で、甘味が強く柔らかな食感が絶品の美味しさです。 ◆マクワウリの系統ですから、たいへん作りやすいです。連作圃場でなくてやや乾燥気 […]

一代交配 すずなりカボちゃん(南瓜)
11118150

【店長より】 ズッキーカボチャよりはるかにおいしいじゃん! 坊ちゃん南瓜より大きくて、見栄えも良く、鈴なりにものすごくなるじゃん! ・・・というのが店長の素直な感想です。ものすごく売れています。入荷次第おもしろ半分に買っ […]

ブロッコリーのようなカリフラワー〜F1連峰
12134550

【店長より】 ◆こちらに栽培実例、および調理例をとりあげております。ぜひご覧ください。 ●ブロッコリーのようなカリフラワーという新ジャンルの野菜です。直売所など新しい野菜を求めるニーズにぴったり。 ●紫カリフラワーのよう […]

サカタ交配 オレンジ美星 カリフラワー
12130353

【店長より】 ※採種量の関係で元詰めの小袋販売が中止されております。しかしプロ用の2000粒規格は入手可能でしたので、当店で小分けしたものを販売いたします。 小袋=0.8ml 前後、 約100粒入りです。 秋用に種子を確 […]

一代交配 白爵南瓜(カボチャ)
11128900

【店長より】 ●種まき:露地栽培で3〜4月。低温では発芽しませんので3月以前の早蒔きは発芽温度にご注意ください。逆に遅蒔き過ぎると着果しにくくなります。詳細は下図をご覧ください。 ●小袋は約9粒入りです。2粒蒔きで約5株 […]

一代交配 紅爵南瓜(カボチャ)
11111331

【店長より】 ●種まき:露地栽培で3〜4月。低温では発芽しませんので3月以前の種まきは発芽温度にご注意ください。逆に遅蒔き過ぎると着果しにくくなります。ただし、暖地では8月上中旬蒔きの抑制栽培も収量は落ちますが可能です。 […]

一代交配 (赤根)極うま十八番EX(ホウレンソウ)
12101052

【店長より】 ●R4年度より、ベト病抵抗性がレース15までにパワーアップして作りやすくなりました。より赤根で昔ながらの日本種の味をお求めの場合は「日本むかしほうれん草」をお勧めします。 ●種まき:暖地の露地栽培では9月/ […]

雲仙こぶ高菜
12111841

【店長より】 ※以下の説明は大株普通どりの作型の説明です。一般の漬け菜たとえばコマツナと同じようにやや厚めにスジ蒔し、順次間引きながら株間を広げていく栽培が家庭菜園には最適です。 ※他の高菜と同様ピリリとしたマスタード風 […]

サカタ交配 紅化粧 大根
13123050

【店長より】〜種まきの時期 ◆佐世保地区では、9月〜10月初旬までがまき時で、11月〜1月の収穫 ◆寒くなるほど生育日数がかかりますので、10月5日頃までには蒔き終えてください。それ以後や、翌春蒔きでは、未熟なままトウが […]

一代交配 ドンペリ (丸オクラ)
11124970

名前が変わります! ドンペリ→V.S.O.P まるでお酒みたい(笑) 【店長より】 従来「エメラルド」しかなかった”丸オクラ分野”における、待望の新品種です。 採り遅れても固くならず、背丈が伸びすぎず、濃緑で曲りのない美 […]

一代交配 リセーヌ 人参
13124323

【店長より】 ※普通コートから、マイクロコートに変更になりました。形状は小さくなりましたが、被覆処理層が薄くなった分発芽率が良くなっております。小さめの大根種子を蒔く要領で種まきもしやすくなりました。 ●基本的には7月〜 […]

なぜホルモン処理をするのか? トマト編

トマトトーンは必要か? お客様相手ですから、店頭では反論や批判を直接的に表現して言うことはできるだけしないように気をつけているのですが・・・、 「本当はそうじゃない!」という話題を取り上げてみたいと思います。 ◆お客様と […]

雪印 ピュアホワイト とうもろこし
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【店長より】 ●種まき:露地栽培では4〜5月が適期です。作型と地方により異なりますので下図を参照してください。3月以前はトンネルが必要です。 ●一カ所に約3粒蒔いて、小袋で約50粒、約200粒(約50ml)程度です。すべ […]

一代交配 とんがりパワーピーマン(ジャンボピーマン)
11124950

【店長より】 ●種まき:露地栽培で、だいたい春1月〜4月頃が標準です。ピーマン類は育苗日数がかかります。また、発芽適温は意外に高めです。3月以前の種まきは低温では発芽しにくいので発芽温度(地温)にご注意ください。地域によ […]

一代交配 新サラダ法連草
12114651

【店長より】 ベト病抵抗性がパワーアップしてカムバックいたしました! ●ベト病に対してはレース1〜11、さらに、13,15にも抵抗性を持つ最新品種です。ベト病が問題となる圃場でも栽培できるプロ用の品種です。 ●だだし、本 […]